我这个搭配是简单又不失营养的,鸡蛋、蔬菜还有肉,这里全都有了。 特别是现在天气也热起来了,吃点这种清清爽爽的,全家都能很开胃!
鸡胸肉切条,这里你们换成其他的牛肉、猪肉也都是没问题的。
在碗里加上淀粉,1勺酱油、1勺素蚝油、松茸鲜调味。这个调味是我感觉特别好的,特别是这个松茸鲜,你放一点点鲜味就很足了。
给鸡肉条和调味料都放一起搅拌均匀,腌制20分钟。
胡萝卜、黄瓜和生菜都切成细丝,这里不一定就要用这几样蔬菜,你们爱吃啥都能替换的。
胡萝卜焯水,捞出备用。
在锅中喷油,将鸡肉条放入锅中。
给鸡肉条煎到表面都是微黄的,熟透了就能盛出来了。
鸡蛋打入碗中,加上盐,给它搅散了。
锅中刷油,倒入1/2的蛋液。
锅中放入一张现成的粗粮饼,小火烙到蛋液凝固了,就给它翻个面。
烙好的小饼取出来,铺在保鲜膜上。
饼上放上之前准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜丝和鸡肉条。
给小饼卷起来,外面的那层保鲜膜封好。
卷饼静置5分钟,这样能让它更好地定型。
最后去掉保鲜膜,给小饼切开就能吃了。
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